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 · 8 所有马卡龙挤好后,晾至轻触表面不沾手的程度然后烤箱预热140度烤15分钟左右烤好后立即取出,完全晾凉后再从烘焙纸上取下 晾好后的马卡龙夹上奶油夹馅就可以啦!160度，约5分钟左右就能看到漂亮饱满的裙边了！ 这个时候可以根据个人烤箱的情况适当的减弱上火，以避免这种含糖量极高的杏仁小饼干表面出现焦糖色。酱紫马卡龙君的色泽就会比较黯沉不美观鸟。 隔绝上火的最简单的方法可以是盖锡纸 能上下分开控温的也很好操作啦，宝家的烤箱虽然没有控温，但是上火可以调成半功率的也很方便 当然，过了5分钟还木有裙边的话马卡龙 糖粉,蛋清,杏仁粉,蛋清2（蛋白霜）,细砂糖,蛋白粉,纯净水,细砂糖2（糖水） 松鼠鱼77 清新马卡龙 糖粉,杏仁粉,蛋清1,蛋清2,纯净水,细砂糖1,细砂糖2,蛋白粉 简单马卡龙的做法 简单马卡龙怎么做 简单马卡龙的家常做法 心食谱 马卡龙做法简单